I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

23 Sep 2017

Cooking is easy...
...
Wild, colourful, oh so green
Mushrooms, petit pois, the heavenly cream of all creams
How I longed for some pomme de terre dauphinoise,
A fresh tomato sauce for something, something, I ain't sure,
Then I stop, sigh, smell and sing in between!

www.c...

2 Sep 2017

ความอุดมสมบูรณ์บนเขาสูงของไทยช่างมหัศจรรย์อย่างน่าอิจฉาเหลือเกิน..

สูตรง่าย ๆ แต่แสนวิเศษสำหรับการเพาะปลูกอินทรีบนพื้นที่สูง: ดินและนำ้ที่บริสุทธิ์, ขี้วัว, ขุยมะพร้าว แกลบและปูนขาว แสงแดดและความชุ่มชื้นที่ลงตัวจากบรรยากาศพื้นที่สูงจะทำหน้าที่เองโดยธรรมชาติ

The fertile m...

"โต๊ะกาแฟ"ในสวนกีวีในยามเช้าที่หมอกลงหนักบนดอยปุย
A "coffee table" in the kiwi orchard on this wintry morning on Doi Pui.

11 Jul 2017

Weekly market is where farmers present their harvests and the consumers would look forward to the fresh and the rare and precious vegetables such as these. How nostalgic!

ตลาดนัดประจำอาทิตย์คือเวลาที่ชาวไร่ชาวสวนจะได้นำผลผลิตหรือของที่เก็บเกี่ยวมาเสนอขาย และบ่อยครั้งที่...

โรสแมรี่และสมุนไพรกับผักสวนครัวชนิดอื่นๆ เติบโตอย่างสวยงามที่แม่ริม
Walls of rosemary - amongst patches of other culinary herbs and vegetables - are flourishing abundantly on the hill of Maerim, Chiangmai.

Tuesday evening is the weekly market date in Maerim. The delicious red variety of avocados (Baht 50 or US1.60 per kilo) and galangal flowers are our top picks this week.

ทุกวันอังคารคือวันกาดนัด (ตลาดนัด) ที่แม่ริม อาทิตย์นี้ต้องขอยกให้ดอกข่าและอาโวคาโดพันธุ์เปลือกสีแดง...

How much is happiness!? US30 cents for a handful of hard work and the purest form of goodness lovingly picked?

#inthecountry #faraway #elsewhere #northernthailand #organic #terra #ผักปลัง

เห็ดป่าหลากหลายชนิดในช่วงย่างเข้าฤดูฝน ชื่อที่เรียกอาจมีแตกต่างกันไปบ้างในแต่ละจังหวัดหรือแม้แต่อำเภอ แต่ทุกๆที่มักจะมีวิธีทำสูตรอร่อยๆแบบดั้งเดิมบนพื้นฐานที่ไม่ได้แตกต่างกันมากนัก #คนโบราณรู้ดีที่สุด

Beginning of the rainy season comes with its many rewards! These wild...

SOIL. SEASONS. CULTURE. 

Terra ( “soil” in Latin)  is an idea formed to promote the universal tradition of culinary practice based on the factors of soil, weather, the environment and culture.

This philosophy has led to a culinary co-op space created solely for...

Please reload

This is a blog site of life in the country and the community's cooperative online store for the best products from the region.  The site also aims to provide as a source of information for affiliated charity projects centered around nature and cultural conservation, and community-based developments and creativity.  

About Us
Search by Tags

© 2023 by Going Places. Proudly created with Wix.com